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Gli Stagionati Ci sono 14 prodotti.
Caciocavallo Semistagionato
Caciocavallo di latte di mucca dal peso di 1,5 kg circa. 13,00 € al Kg "Fatto artigianalmente con latte di mucca, marchiato a fuoco e stagionato per circa 80 / 90 giorni, ha un sapore intenso ma delicato, ottimo da assaporare arrostito in piastra dove sprigiona tutta la bontà del latte, e se si vuole esagerare, prepararlo impiccato sulla brace e delizierà...
19,50 €Caciocavallo Stagionato in Grotta
Stagionato in Grotte di tufo e pietra viva, dal peso di 1,5 kg circa. 16,50 € al kg Dalle più antiche tradizioni nasce una prelibatezza unica, da abbinare ad un vino rosso ben strutturato. Ottimo se servito con miele di acacia o di castagno. Un'Eccellenza di Alta Gastronomia
25,00 €Provolone Capasone affinato in Grotta
Venduto a Spicchi sottovuoto da 1,5 kg circa. 15,00 € al kg Un Prodotto di Nicchia tra i nostri formaggi stagionati. Ha un sapore tostato di frutta secca con note floreali dal retrogusto leggermente piccante. Ottimo in abbinamento al miele, ai salumi lucani, e accompagnato da un vino strutturato e complesso come l'Aglianico.
22,50 €Provolone del Monaco DOP
Venduto a Spicchi sottovuoto da 0,5 kg circa. 35,00 € al kg Il Provolone del Monaco è un prodotto a marchio DOP, un formaggio unico e pregiato. dal sapore dolce con leggeri toni piccanti. Un'Eccellenza Gastronomica dalla stagionatura minima di almeno 6 mesi.
Caciocavallo al Peperoncino
Caciocavallo stagionato al Peperoncino dal peso di 1,7 kg circa. 14,00 € al Kg " Fatto artigianalmente con latte di mucca di alta qualità, farcito al peperoncino e stagionato per circa 90 / 120 giorni, ha un sapore intenso, in grado di soddisfare i palati più esigenti "
23,80 €Caciocavallo al Tartufo nero
Caciocavallo di latte di mucca aromatizzato al tartufo nero dal peso di 1 kg circa. 15,00 € al Kg "Al taglio il profumo di latte, unito a quello del tartufo, è inebriante, stuzzichevole, invitante ad un rapido assaggio, dal sapore Unico"
15,00 €Formaggio di Capra
100% Latte di Capra, venduto a spicchi sottovuoto da 500 gr. 20,00 € al kg Una bontà Unica, ottenuta Esclusivamente dal pregiato e raro latte di Capra, da gustare a fette, arricchisce ogni antipasto con il suo sapore vellutato.
10,00 €Pastore Cilentano
Formaggio di Latte di Pecora Venduto a Spicchi sottovuoto da 1 kg circa 12,50 € al Kg Una gustosa caciotta da tavola, dalla consistenza morbida e dal gusto delicato, ottima per i palati più raffinati. Una Qualità Selezionata, dai sentori vellutati di latte fresco.
12,50 €Pecorino Canestrato Semistagionato
Formaggio di Latte di Pecora Semistagionato. Venduto a Spicchi sottovuoto da 900 gr circa 15,00 € al KgPregiato Formaggio da tavola leggermente piccante, affinato con Olio extravergine d'Oliva che conferisce profumi e sentori eleganti ed armonici, ottimo in abbinamento al miele, ai salumi lucani, e accompagnato da un vino strutturato e complesso come...
13,50 €Pecorino Stagionato Gran Riserva
Formaggio di Latte di Pecora Stagionato 24 mesi Venduto a Spicchi sottovuoto da 500 gr circa 28,00 € al Kg Pregiato Formaggio dai toni piccanti, affinato con Olio extravergine d'Oliva e stagionato ben 24 mesi in grotte di tufo, ottimo in abbinamento al miele, ai salumi lucani, e accompagnato da un vino strutturato e complesso come l'Aglianico, speciale da...
13,90 €Cacioricotta Cilentano
Cacioricotta Cilentano dal peso di 350 gr circa. 14,50 € al Kg "Da gustare grattugiato sulla pasta o sulla pizza, o anche a fette per i palati sopraffini."
5,00 €Cacioricotta Affumicato
Cacioricotta Affumicato di Puglia dal peso di 250 gr circa. 20,00 € al kg L'affumicatura naturale al legno d'ulivo lo rende un Prodotto Unico, da gustare a fette o grattugiato per i palati più esigenti, tipico della cucina Pugliese.
5,00 €
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