Salame Napoli Artigianale

Questo pregiato salume picernese nasce dai migliori tagli magri del maiale, accuratamente preparati come un tempo.

Il salame tipo Napoli è un insaccato di carne fresca di maiale aromatizzato con il pepe che ne caratterizza il gusto vero e pregiato, subisce poi una stagionatura di almeno due mesi  prima di essere posto in commercio.

La lenta stagionatura, che avviene in ambienti dedicati, ne completa l’attenta preparazione. Ad ogni fetta gusterete un’armonia di sapori.