Pancetta tesa a strisce Vedi più grande

Pancetta tesa Dolce

Pancetta tesa Dolce dal peso di 300gr circa.

16,00 € al Kg

Dalla Tradizione le Eccellenze dell'Arte Norcina di Picerno

Più dettagli

4,80 € Iva incl.

    Descrizione prodotto

    La pancia di suino viene cosparsa di sale iodato e condita con aromi naturali, poi messa a riposare.

    Successivamente avviene la vera e propria stagionatura in ambienti dedicati.

    L’aspetto finale del taglio è molto invitante, uno strato di grasso bianco con filettature che vanno dal rosa acceso al rosa tenue, una vera armonia di colori. Il profumo è intenso ed avvolgente,

    il gusto morbido e delicato. La pancetta è una vera prelibatezza.

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