Pasta Fresca Artigianale

Ravioli Ricotta e Fiordilatte

2 Confezioni in ATM da 250gr ( Totale 500gr )

Ravioli ripieni di ricotta e fioridlatte fatti come in casa, con solo prodotti freschi locali - senza conservanti e coloranti - e la stessa passione delle massaie di un tempo.

Una delicata sfoglia all'uovo dal ripieno gustoso e cremoso.

Con grano 100% Italiano

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8,50 € iva incl.

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Ravioli Ricotta e Fiordilatte

Ravioli Ricotta e Fiordilatte

2 Confezioni in ATM da 250gr ( Totale 500gr )

Ravioli ripieni di ricotta e fioridlatte fatti come in casa, con solo prodotti freschi locali - senza conservanti e coloranti - e la stessa passione delle massaie di un tempo.

Una delicata sfoglia all'uovo dal ripieno gustoso e cremoso.

Con grano 100% Italiano

Per fare la pasta fresca servono tre cose. La prima è impastare con macchinari e metodi di lavorazione che rispettino il prodotto e ne mantengano intatte proprietà e caratteristiche. La seconda è selezionare solo materie prime di grande qualità, a partire dai grani selezionati e macinati in Puglia fino ad arrivare ad eccellenze del nostro territorio come la ricotta fresca, il fiordilatte, i funghi porcini e il tartufo, che utilizziamo per i ripieni dei nostri ravioli. La terza cosa che serve per fare la pasta è l’amore per ciò che si fa, che forse è la cosa più preziosa di tutte.

Ingredienti pasta (45%) : Semola di grano duro, (15%) misto d'uovo pastorizzato, acqua.

Ingredienti ripieno (55%) : 55% ricotta di latte vaccino, 35% ricotta di latte di bufala, 10% fiordilatte.

Conservare in frigorifero tra 0° e +4°C, una volta aperta la confezione consumare entro 3/4 giorni.

Shelf life: 30 giorni.

Cottura: 2/3 minuti circa.