Pasta di Gragnano IGP

Casarecce

Confezione da 500gr

Le casarecce di Gragnano sono una pasta di semola dura mescolata e impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, successivamente rifinita con trafile in bronzo.

Si ispirano alle pasta busiata di origine araba e sono caratterizzate da una superficie rugosa utile per trattenere i condimenti. Perfetti per i sughi della tradizione mediterranea.

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3,50 € iva incl.

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Casarecce

Casarecce

Confezione da 500gr

Le casarecce di Gragnano sono una pasta di semola dura mescolata e impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, successivamente rifinita con trafile in bronzo.

Si ispirano alle pasta busiata di origine araba e sono caratterizzate da una superficie rugosa utile per trattenere i condimenti. Perfetti per i sughi della tradizione mediterranea.

Solo grano 100% italiano e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari e si affida alla secolare tradizione dei pastai gragnanesi, sinonimo di qualità, precisione e cura.
L’impasto viene estruso esclusivamente attraverso trafile in bronzo, rispettando la tecnica dell’essiccazione lenta a bassa temperatura e il confezionamento avviene rigorosamente a mano.

Il risultato finale è una pasta che:
• conserva tutti i principi nutritivi
• ha un gusto e un sapore unico
• esalta ogni condimento
• ha un’insuperabile fragranza
• eccellente tenuta della cottura