Pasta di Gragnano IGP

Calamarata

Confezione da 500gr

La calamarata liscia di Gragnano è un tipo di Pasta Igp prodotta con semola di grano duro e acqua dei Monti Lattari.

Il nome deriva dalla forma, molto simile a quella degli anelli di calamaro.

Come suggerisce il nome, questa pasta è l’ideale per calamarate bagnate da sugo di pomodorini datterini o del piennolo. Da provare anche con tocchetti di pesce e molluschi.

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3,50 € iva incl.

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Calamarata

Calamarata

Confezione da 500gr

La calamarata liscia di Gragnano è un tipo di Pasta Igp prodotta con semola di grano duro e acqua dei Monti Lattari.

Il nome deriva dalla forma, molto simile a quella degli anelli di calamaro.

Come suggerisce il nome, questa pasta è l’ideale per calamarate bagnate da sugo di pomodorini datterini o del piennolo. Da provare anche con tocchetti di pesce e molluschi.

Solo grano 100% italiano e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari e si affida alla secolare tradizione dei pastai gragnanesi, sinonimo di qualità, precisione e cura.
L’impasto viene estruso esclusivamente attraverso trafile in bronzo, rispettando la tecnica dell’essiccazione lenta a bassa temperatura e il confezionamento avviene rigorosamente a mano.

Il risultato finale è una pasta che:
• conserva tutti i principi nutritivi
• ha un gusto e un sapore unico
• esalta ogni condimento
• ha un’insuperabile fragranza
• eccellente tenuta della cottura