Olio Extravergine d'Oliva

Olio Extravergine d'Oliva D.O.P.

Bottiglia da 0,5 lt con Antirabbocco

All'olfatto mostra un vivace fruttato di olio verde, erbaceo, in cui si fondono con grande armonia eleganti note di mela, carciofo e pomodoro verde. Al gusto è fine e complesso con toni importanti di cardo, carciofo e mandorla. Le intriganti e persistenti note di erba conferiscono un notevole equilibrio ai toni di amaro e piccante.

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12,90 € iva incl.

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Olio Extravergine d'Oliva D.O.P.

Olio Extravergine d'Oliva D.O.P.

Bottiglia da 0,5 lt con Antirabbocco

All'olfatto mostra un vivace fruttato di olio verde, erbaceo, in cui si fondono con grande armonia eleganti note di mela, carciofo e pomodoro verde. Al gusto è fine e complesso con toni importanti di cardo, carciofo e mandorla. Le intriganti e persistenti note di erba conferiscono un notevole equilibrio ai toni di amaro e piccante.

A Torretta, frazione di Battipaglia che ospita l'attività del Frantoio omonimo, nascono diversi extravergine i cui nomi sono ispirati alla mitologia ed alla cultura greca. Fra questi, l’olio extravergine di oliva Colline Salernitane Rea di Torretta: Rea come il nome della divina moglie di Crono, re dei Titani, madre di Zeus. Ciò che ci piace di questo olio è il suo temperamento femmineo, delicato ma al contempo energico, con toni di cardo e carciofo che sapientemente si mescolano a note di mela. Grazie al blend fra rotondella, carpellese e frantoio il prodotto ci immerge in questa muliebre figura mitologica dai toni caldi ed amari.

Abbinamenti
Indicato su formaggi freschi, nella preparazione di primi piatti con verdure, per il condimento di grigliate di carni e pesce, cacciagione e funghi arrostiti.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.

Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: ROTONDELLA 10 % – CARPELLESE 50% – FRANTOIO 40%
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici
Periodo di raccolta: Dal 20 ottobre al 30 novembre