Gli Stagionati

Pecorino Romano DOP

Venduto a Spicchi sottovuoto da 300 gr circa.

21,90 € al kg

Il vero Pecorino Romano DOP,  dal sapore tostato di frutta secca con note floreali  e dal retrogusto leggermente piccante. Un Ottimo formaggio da tavola e da grattugia, immancabile nella cucina tipica Romana, ingrediente fondamentale per un'ottima carbonara.

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6,50 € iva incl.

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Pecorino Romano DOP

Pecorino Romano DOP

Venduto a Spicchi sottovuoto da 300 gr circa.

21,90 € al kg

Il vero Pecorino Romano DOP,  dal sapore tostato di frutta secca con note floreali  e dal retrogusto leggermente piccante. Un Ottimo formaggio da tavola e da grattugia, immancabile nella cucina tipica Romana, ingrediente fondamentale per un'ottima carbonara.

Descrizione Prodotto

Formaggio pecorino da tavola e da grattugia, crosta bianca. La crosta è liscia, di colore bianco tendente al paglierino; la pasta è bianca, dura, compatta. La crosta è caratterizzata dalla tipica marchiatura. Ha sapore piccante più o meno intenso secondo la stagionatura.
Già gli antichi romani apprezzavano il Pecorino Romano: nei palazzi imperiali era considerato il giusto condimento durante i banchetti e la sua lunga conservazione ne faceva un alimento base durante i viaggi delle legioni romane perchè energetico e molto digeribile.

Ingredienti: Latte di pecora intero termizzato, caglio di agnello, fermenti lattici selezionati, sale.
Origine del latte: ITALIA