Formaggio di Capra

Dal buon latte di capre di razza jonica e garganica che pascolano nelle campagne di Putignano, nella Murgia Barese, viene prodotto questo formaggio di capra con lavorazione presamica a pasta morbida, che viene stagionato in  masseria. Puro latte di capra, tradizione e sistemi di certificazione di qualità, che permettono di ottenere un formaggio morbido, gustoso, delicato, con sentori e profumi tipici della Puglia.

Ingredienti: Latte di capra, fermenti lattici, sale, caglio