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Gli Stagionati

Ricotta Salata di Pecora

Ricotta stagionata di Pecora

Ricotta stagionata di Pecora dal peso di 400 gr circa.

12,50 € al Kg

"Gustosa da assaporare a fette, ottima da grattugiare sulla pasta e sulla pizza."

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5,00 € iva incl.

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Ricotta stagionata di Pecora

Ricotta stagionata di Pecora

Ricotta stagionata di Pecora dal peso di 400 gr circa.

12,50 € al Kg

"Gustosa da assaporare a fette, ottima da grattugiare sulla pasta e sulla pizza."

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La Ricotta Dura è prodotta con siero di pecora e aggiunta di latte di pecora di Alta Qualità. Pressata nei caratteristici stampi troncoconici e salata a secco. Dopo un periodo di riposo di circa sette giorni, durante il quale il prodotto acquisisce compattezza, seguono la stagionatura, che può durare due e più mesi. Alla commercializzazione la ricotta si presenta con forma troncoconica e crosta dura, pasta soda e compatta e sapore dichiaratamente sapido e deciso.

Prodotta con latte pastorizzato SENZA CONSERVANTI.

Ingredienti: Siero di Latte ovino, Latte ovino, sale.
Conservazione: conservare in frigo