Bruschetta con melanzane grigliate, mozzarella di bufala e salsina ai pomodori secchi

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Ingredienti:

Pane
Melanzane
Salsina sfiziosina ai pomodori secchi
Origano
Menta
Sale
Olio Extra Vergine d'Oliva
Mozzarella di Bufala

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Preparazione:

Grigliare le melanzane e condirle con olio, sale, menta, e origano. Bruschettare il pane e mettere sopra ogni fetta una o due melanzane, la salsina di pomodori e la mozzarella tagliata.

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fonte:http://docphotocook.blogspot.it/2011/04/gustosa-cena-vegetarianabruschetta-con.html