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Fusilli Al Tegamino Con Mozzarella di Bufala
INGREDIENTI:
4/5 cucchiai di olio evo
400 gr. pomodori pelati
200 gr. di mozzarella di bufala
50 gr. parmigiano grattugiato
400 gr. fusilli(freschi o secchi a vostro gradimento)
sale q.b.
1 spicchio di aglio
basilico a volontà
PROCEDIMENTO
Mettete sul fuoco una casseruola con l’olio, l’aglio ed i pomodori pelati schiacciati e lasciate andare per qualche minuto. Unite le foglie di basilico, il sale, la mozzarella a fette ed il parmigiano. Incoperchiate e lasciate andare per qualche minuto. Nel frattempo cucinate al dente i fusilli, scolateli e mescolateli al goloso intingolo. Versate il tutto in una pirofila e via in forno a 200° per 5 minuti…….et voilà UN PIATTO DA RE!!!!!!!!